Rumah Warisan Bertukar Pusat Sehenti Budaya, Kulinari & Acara Eksklusif

Sebuah rumah warisan kayu cengal yang masih kukuh berdiri walaupun usianya telah lama kini melalui transformasi besar apabila dijadikan pusat sehenti budaya dan kulinari berkonsep tradisional. Inisiatif ini bukan sahaja bertujuan memelihara seni bina lama, malah menghidupkan semula warisan makanan dan budaya tempatan dalam suasana autentik.

Pemilik rumah warisan Tanjung, Chef Nora, berkata lokasi bersejarah itu bakal menjadi ruang pengalaman budaya yang menyeluruh — daripada sajian tradisional hingga pembelajaran kemahiran warisan.

Menurut beliau, pelbagai menu Melayu klasik akan diperkenalkan termasuk hidangan dari Pantai Timur, Utara dan Selatan, serta manisan tradisional seperti halwa betik yang semakin sukar ditemui. Sebahagian menu yang diketengahkan merupakan resipi lama yang hampir pupus dan jarang disajikan kepada generasi hari ini.

“Kami mahu masyarakat bukan sekadar makan, tetapi merasai sendiri suasana tradisional yang membangkitkan nostalgia dan selera,” katanya.

Selain penyediaan makanan, rumah warisan itu juga akan menjadi pusat latihan kulinari dan kebudayaan Melayu, termasuk bengkel memasak tradisional serta aktiviti warisan seperti tenunan.

Inisiatif ini turut disokong oleh usaha pemeliharaan makanan tradisional yang digerakkan oleh Chef  Yang Jamil, dengan kerjasama Persatuan Makanan Warisan Malaysia yang menekankan keaslian resipi, teknik penyediaan serta bahan tradisional.

Menariknya, lokasi unik ini turut dibuka untuk penganjuran acara eksklusif berskala kecil seperti pertunangan, akad nikah, bengkel komuniti dan program kebudayaan. Namun, kapasiti ruang yang terhad menjadikannya kurang sesuai untuk majlis perkahwinan besar.

Konsep homestay tradisional juga sedang dirancang bagi membolehkan pengunjung merasai pengalaman tinggal dalam suasana rumah Melayu klasik.

Usaha ini dilihat sebagai langkah penting memelihara identiti budaya di Malaysia dengan menjadikan warisan sebagai pengalaman hidup — bukan sekadar sejarah.