Hotel Premiera Hidupkan Semula Warisan Makanan Tradisi dengan Sentuhan Moden
KUALA LUMPUR – “Panas, panas, panas!” Begitulah meriah suasana ketika Hotel Premiera melancarkan promosi khas menu warisan yang jarang ditemui, termasuk sajian unik ubi telempong yang dimasak lebih lapan jam menggunakan air tebu. Program ini mendapat perhatian ramai kerana ia bukan sekadar menghidangkan makanan, tetapi juga mengangkat semula warisan kulinari negara yang semakin dilupakan generasi muda. Pihak hotel akan mengetengahkan Chef selebriti Dr. Liza Zainol merupakan pakar dalam menu warisan dan lebih 50 menu istimewa disajikan, di mana 25 daripadanya adalah resipi turun-temurun seperti nasi kerabu, nasi lemuni, nasi ulam bersayur keladi, sambal tumis ikan talang, dan tentu sekali tarikan utama — ubi telempong yang amat jarang ditemui. Menurut Chef Liza “Saya bangga kerana dapat menyajikan sesuatu yang menjadi idaman ramai, khususnya generasi muda yang mungkin tidak pernah merasai makanan warisan ini. S...